Waarom displays werken in de horeca
Horeca is geen schapomgeving. Je hebt niet de ruimte of de aandacht van retail. Toch kan een display wel helpen. Een display op bijvoorbeeld tafel, bij de bar, naast de kassa of bij de koffiemachine geeft net dat duwtje richting een drankje, gerecht of actie. Zonder dat het opdringerig voelt. Het is belangrijk dat de presentatie binnen de sfeer past. In een lunchroom mag het speels en luchtig zijn. In een restaurant juist stijlvol en rustig.